Velouté de chou-fleur
Proposé par Gloria
Ingrédients
- 350 g de chou-fleur
- 1/2 L de bouillon de volaille
- 2 pommes de terre
- 20 cl de lait Gloria [1]
- 1 bouquet de cerfeuil
- 20 g de beurre mou
- Sel et poivre
Préparation
1- Dans une casserole, placez le bouillon de volaille, le chou-fleur et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Assaisonnez de sel et de poivre et portez à ébullition. Laissez cuire 20 min.
2- Ajoutez le lait Gloria et le beurre mou et mixez le tout. Faites réduire légèrement le velouté sur feu doux.
3- Servir dans des bols et parsemez de cerfeuil haché.
Type de recette :
Entrée
Occasion :
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté :
Facile
Produit :
Briquette de 20cl
Catégorie :
Veloutés
Temps de préparation :
10 min
Nombre de personnes :
Pour 4 personnes
tps de cuisson :
30 min
image-teaser:
Tarif :
Bon marché
Recette prioritaire?:
oui [2]