L'astuce de Sophie
pour les sauces
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Faites réduire vos sauces à
feu vif jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
feu vif jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
Elles n’en seront que meilleures !
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Sauce moutarde |
Pour 3 personnes
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10 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de farine
sel et poivre
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de farine
sel et poivre
Préparation
1- Dans une casserole, mélangez le lait Gloria et la farine. Mélangez.
2- Faites cuire 2 à 3 mn à feu doux tout en remuant. Ajoutez la moutarde. Salez et poivrez.
3- Lorsque la sauce épaissit, retirez-la du feu.
1- Dans une casserole, mélangez le lait Gloria et la farine. Mélangez.
2- Faites cuire 2 à 3 mn à feu doux tout en remuant. Ajoutez la moutarde. Salez et poivrez.
3- Lorsque la sauce épaissit, retirez-la du feu.
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