L'astuce de Sophie
pour les tartes
pour les tartes
A la sortie du four, il est important de dérouler la tarte sur une grille et de la
laisser refroidir afin de conserver le croustillant de la pâte.
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Quiche carotte |
Proposée par Anne Chemin
Pour 7 personnes
Pour 7 personnes
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15 min | Coût : |  |
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25 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
2 boîtes (410 g) de lait Gloria
3 jaunes d'oeufs
2 bols de carottes râpées
100 g d'emmental râpé
noix de muscade
1 pâte feuilletée
2 boîtes (410 g) de lait Gloria
3 jaunes d'oeufs
2 bols de carottes râpées
100 g d'emmental râpé
noix de muscade
1 pâte feuilletée
Préparation
1- Etalez la pâte feuillettée dans un plat à tarte 20 cm ou 25 cm (respecter les proportions en conséquence).
2- Tapissez de carottes râpées, salez et poivrez. Puis rajoutez la noix de muscade ainsi que la moitié de l'emmental rapé.
3- Battez les jaunes d'oeufs avec le lait Gloria, versez le mélange sur les carottes et parsemez dessus le reste d'émméntal râpé.
4- Enfournez à 200°C pendant 20 mn et mettez sur position gril pour gratiner pendant 5 mn .
1- Etalez la pâte feuillettée dans un plat à tarte 20 cm ou 25 cm (respecter les proportions en conséquence).
2- Tapissez de carottes râpées, salez et poivrez. Puis rajoutez la noix de muscade ainsi que la moitié de l'emmental rapé.
3- Battez les jaunes d'oeufs avec le lait Gloria, versez le mélange sur les carottes et parsemez dessus le reste d'émméntal râpé.
4- Enfournez à 200°C pendant 20 mn et mettez sur position gril pour gratiner pendant 5 mn .
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