Ingrédients à ajouter à la base Gloria
100 g de tranches de bacon
200 g de champignons frais de Paris
70 g de mozzarella

Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6 (200°C).
2- Lavez et grattez les champignons. Coupez les en lanières. Coupez la mozzarella en petits dés.
3- Dans une poêle sans matières grasses, faites revenir les tranches de bacon et les lanières de champignons à feu moyen environ 2 mn.
4- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait Gloria et ajoutez le bacon et les champignons. Salez légèrement et poivrez.
5- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.
6- Versez la préparation. Puis répartissez dessus les dés de mozzarella.
7- Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 40 mn.