L'astuce de Sophie
pour les tartes
pour les tartes
A la sortie du four, il est important de dérouler la tarte sur une grille et de la
laisser refroidir afin de conserver le croustillant de la pâte.
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Tarte poire parmesan |
Proposée par Nathalie Guillet
Pour 6 personnes
1 boîte (410 g) de lait Gloria
4 oeufs
sel et poivre
1 pâte feuilletée ou brisée
Pour 6 personnes
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15 min | Coût : |  |
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40 min |
| L'avis des internautes |  |
1 boîte (410 g) de lait Gloria
4 oeufs
sel et poivre
1 pâte feuilletée ou brisée
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
3 poires fraîches
4 fines tranches de jambon cru
150 g de parmesan (en poudre ou lamelles)
2 c. à s. de farine
3 poires fraîches
4 fines tranches de jambon cru
150 g de parmesan (en poudre ou lamelles)
2 c. à s. de farine
Préparation
1- Préchauffer votre four à 180°C.
2- Étalez la pâte à tarte dans le moule. Piquez le fond et les bords avec une fourchette et faites cuire la pâte à blanc pendant 10 mn.
3- Epluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles. Coupez le jambon en lamelles. Disposez le tout sur la pâte en alternant poire et lamelles de jambon.
4- Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le lait Gloria. Salez, poivrez et versez la préparation sur la pâte.
5- Saupoudrer de parmesan et mettez au four pendant 40 mn.
1- Préchauffer votre four à 180°C.
2- Étalez la pâte à tarte dans le moule. Piquez le fond et les bords avec une fourchette et faites cuire la pâte à blanc pendant 10 mn.
3- Epluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles. Coupez le jambon en lamelles. Disposez le tout sur la pâte en alternant poire et lamelles de jambon.
4- Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le lait Gloria. Salez, poivrez et versez la préparation sur la pâte.
5- Saupoudrer de parmesan et mettez au four pendant 40 mn.
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