L'astuce de Sophie
pour les tartes
pour les tartes
A la sortie du four, il est important de dérouler la tarte sur une grille et de la
laisser refroidir afin de conserver le croustillant de la pâte.
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Tarte chocolat blanc et framboises |
Pour 7 personnes
1 boîte (410g) de lait Gloria
4 oeufs
200 g de sucre
1 pâte feuilletée ou sablée
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15 min | Coût : |  |
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40 min |
| L'avis des internautes |  |
1 boîte (410g) de lait Gloria
4 oeufs
200 g de sucre
1 pâte feuilletée ou sablée
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
200 g de chocolat blanc
375 g de framboises
45 g de beurre
2 feuilles de gélatine
200 g de chocolat blanc
375 g de framboises
45 g de beurre
2 feuilles de gélatine
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (200°C).
2- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.
3- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
4- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Faites chauffer le lait Gloria et ajoutez-y la gélatine égouttée. Mélangez. Versez le tout sur le chocolat fondu et mélangez 2 à 3 mn au bain-marie. Laissez tiédir.
5- Répartir les framboises sur le fond de la tarte puis versez la préparation au chocolat blanc.
1- Préchauffez votre four th.6 (200°C).
2- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.
3- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
4- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Faites chauffer le lait Gloria et ajoutez-y la gélatine égouttée. Mélangez. Versez le tout sur le chocolat fondu et mélangez 2 à 3 mn au bain-marie. Laissez tiédir.
5- Répartir les framboises sur le fond de la tarte puis versez la préparation au chocolat blanc.
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