L'astuce de Sophie
pour les terrines
Pour cuire vos terrines
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
votre four et ajoutez de l’eau froide à hauteur d’1 cm.
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Terrine au crabe
Proposée par Madame BACHMANN
Pour 4 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 45 min      

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Ingrédients
1 boîte (410 g) de lait Gloria
500 g de surimi râpé
5 oeufs
50 g de gruyère râpé
50g de farine
Fines herbes et de la muscade
Sel et poivre
Préparation
1- Mettez dans un saladier le lait Gloria puis les oeufs un à un.
2- Salez, poivrez puis ajoutez la noix muscade.
3- Ajoutez la farine, le surimi et le gruyere.
4- Beurrez un moule à tarte puis remplissez le du mélange.
5- Faites cuire au four.
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