L'astuce de Sophie
pour les terrines
pour les terrines
Pour cuire vos terrines
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
votre four et ajoutez de l’eau froide à hauteur d’1 cm.
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Terrine d'épinards à la ricotta |
Pour 6 personnes
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10 min | Coût : |  |
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40 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 boite (410 g) de lait Gloria
4 œufs
450 g d'épinards hachés surgelés
500 g de ricotta
10 g de beurre
sel, poivre et muscade
1 boite (410 g) de lait Gloria
4 œufs
450 g d'épinards hachés surgelés
500 g de ricotta
10 g de beurre
sel, poivre et muscade
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (200°C).
2- Faites dégeler les épinards et assaisonnez-les.
3- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait Gloria, les 3/4 de la ricotta écrasée et les épinards bien égouttés. Assaisonnez de sel, poivre et muscade. Mélangez bien.
4- Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré. Coupez le reste de la ricotta en tranches et disposez-les au centre de la terrine. Recouvrez avec le reste de la préparation.
5- Faites cuire 40 mn environ au four th.6 (200°C).
6- Démoulez et dégustez chaud.
1- Préchauffez votre four th.6 (200°C).
2- Faites dégeler les épinards et assaisonnez-les.
3- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait Gloria, les 3/4 de la ricotta écrasée et les épinards bien égouttés. Assaisonnez de sel, poivre et muscade. Mélangez bien.
4- Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré. Coupez le reste de la ricotta en tranches et disposez-les au centre de la terrine. Recouvrez avec le reste de la préparation.
5- Faites cuire 40 mn environ au four th.6 (200°C).
6- Démoulez et dégustez chaud.
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