L'astuce de Sophie
pour les terrines
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Pour cuire vos terrines
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
votre four et ajoutez de l’eau froide à hauteur d’1 cm.
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Recette de Sophie Dudemaine
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Terrine de courgettes à l'emmental Recette de Sophie Dudemaine |
Pour 6 personnes
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10 min | Coût : |  |
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55 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 briquette (20 cl) de lait Gloria 1kg de courgettes rapées
2 oignons émincées
200 g d'emmental rapé
8 oeufs
3 c. à s. d'huile d'olive
3 c. à s. d'herbes hachées
sel et poivre
1 briquette (20 cl) de lait Gloria 1kg de courgettes rapées
2 oignons émincées
200 g d'emmental rapé
8 oeufs
3 c. à s. d'huile d'olive
3 c. à s. d'herbes hachées
sel et poivre
Préparation
1- Dans une sauteuse à feu moyen, faites dorer les courgettes et les oignons dans l'huile chaude pendant 15 mn.
2- Préchauffer votre four th 6. (180° C). Dans un saladier, mélangez les oeufs battus en omelette avec le lait Gloria,
puis ajoutez l'emmental, les herbes, les courgettes, et les oignons.
3- Assaisonnez, mélangez et versez la préparation dans un moule à cake de 26 cm préalablement beurré, puis mettez-le au
four pendant 55 mn.
4- Démoulez la terrine encore tiède !
1- Dans une sauteuse à feu moyen, faites dorer les courgettes et les oignons dans l'huile chaude pendant 15 mn.
2- Préchauffer votre four th 6. (180° C). Dans un saladier, mélangez les oeufs battus en omelette avec le lait Gloria,
puis ajoutez l'emmental, les herbes, les courgettes, et les oignons.
3- Assaisonnez, mélangez et versez la préparation dans un moule à cake de 26 cm préalablement beurré, puis mettez-le au
four pendant 55 mn.
4- Démoulez la terrine encore tiède !
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