L'astuce de Sophie
pour les terrines
Pour cuire vos terrines
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
votre four et ajoutez de l’eau froide à hauteur d’1 cm.
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Terrine de courgettes
Pour 4 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 30 min      

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Ingrédients
2 boîtes de 80 g de lait Gloria
200 g de dés d' épaule
1 courgette
2 œufs
2 c. à s. de ketchup
4 c. à s. de gruyère râpé
1 noisette de beurre
sel et poivre
Préparation
1- Préchauffez votre four th.5 (180°C).
2- Lavez la courgette et coupez-la en dés.
3- Battez les œufs, le lait Gloria et le ketchup. Assaisonnez. Ajoutez les dés d'épaule et les dés de courgette.
4- Versez cette préparation dans les ramequins beurrés, saupoudrez de gruyère puis faites cuire 30 mn au four.
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