L'astuce de Sophie
pour les terrines
Pour cuire vos terrines
au bain-marie : mettez-les directement sur la plaque de
votre four et ajoutez de l’eau froide à hauteur d’1 cm.
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Terrine de tomate et fromage
Pour 6 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 20 min      

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Ingrédients
1 boîte (410 g) de lait Gloria
4 œufs
50 g de farine
2 tomates
50 g d'émmental râpé
sel poivre
Préparation
1. Préchauffez votre four th. 7 (220°C).
2. Battez les oeufs, incorporez la farine puis le lait.
3. Ajoutez les tomates coupées en dés puis l'émmental râpé. Assaisonnez.
4. Versez la préparation dans un plat à tarte beurré.
5. Mettez au four pendant 20 mn.
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