L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
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Velouté d'asperges |
Proposée par Nadia
Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
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10 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 boîte (80 g) de lait Gloria
1 bocal de 185 g (poids net égoutté) d'asperges vertes
1/2 cube de bouillon de volaille
1/4 L d'eau
poivre
1 boîte (80 g) de lait Gloria
1 bocal de 185 g (poids net égoutté) d'asperges vertes
1/2 cube de bouillon de volaille
1/4 L d'eau
poivre
Préparation
1- Egouttez les asperges, faites-les cuire 5 mn à l’autocuiseur avec le bouillon et l'eau.
2- Ajoutez le lait Gloria, poivrez et mixez le tout jusqu'à l’obtention d’une texture veloutée.
3- Servir aussitôt.
1- Egouttez les asperges, faites-les cuire 5 mn à l’autocuiseur avec le bouillon et l'eau.
2- Ajoutez le lait Gloria, poivrez et mixez le tout jusqu'à l’obtention d’une texture veloutée.
3- Servir aussitôt.
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