L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
Voir toutes les astuces de Sophie
 |
Velouté de poireaux |
Pour 4 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
 |
10 min | Coût : |  |
|
 |
05 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
4 poireaux
1 grosse pomme de terre
1 oignon moyen
1 c. à s. de persil haché
sel et poivre
4 poireaux
1 grosse pomme de terre
1 oignon moyen
1 c. à s. de persil haché
sel et poivre
Préparation
1- Lavez les légumes et coupez-les en morceaux.
2- Dans un autocuiseur, faites cuire les légumes dans l’eau et le bouillon pendant 10 mn.
3- Ajoutez le lait et mixez le tout. Saupoudrez de persil haché.
1- Lavez les légumes et coupez-les en morceaux.
2- Dans un autocuiseur, faites cuire les légumes dans l’eau et le bouillon pendant 10 mn.
3- Ajoutez le lait et mixez le tout. Saupoudrez de persil haché.
Service Consommateur
/
Mentions légales
/
Mentions sanitaires
/
Plan du site
/
L'ABC des recettes
/
© Gloria 2008