L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
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Velouté de poivrons à la ricotta |
Pour 4 personnes
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10 min | Coût : |  |
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15 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 poivrons
1 cube de bouillon de volaille
100 g de ricotta
1 c. à c. de paprika
25 cl d\\\'eau
sel et poivre
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 poivrons
1 cube de bouillon de volaille
100 g de ricotta
1 c. à c. de paprika
25 cl d\\\'eau
sel et poivre
Préparation
1- Préchauffez votre four en position grill.
2- Lavez et épépinez les poivrons.
3- Passez-les 10 minutes sous le grill du four.
4- Pelez et mixez-les avec la ricotta, le paprika et le lait Gloria.
5- Versez dans une casserole et faites chauffer 5 minutes avec le cube de bouillon et l\\\'eau.
1- Préchauffez votre four en position grill.
2- Lavez et épépinez les poivrons.
3- Passez-les 10 minutes sous le grill du four.
4- Pelez et mixez-les avec la ricotta, le paprika et le lait Gloria.
5- Versez dans une casserole et faites chauffer 5 minutes avec le cube de bouillon et l\\\'eau.
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