L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
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Velouté tomates carotte cumin |
Pour 4 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
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05 min | Coût : |  |
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15 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
3 tomates
3 carottes
1 c. à c. de cumin
sel et poivre
3 tomates
3 carottes
1 c. à c. de cumin
sel et poivre
Préparation
1- Pelez, lavez et coupez les carottes.
2- Lavez et coupez les tomates.
3- Faites cuire les carottes et les tomates environ 5 mn à l’autocuiseur avec l’eau et le bouillon de volaille.
4- Ajoutez le lait Gloria, le cumin, salez et poivrez.
5- Mixez le tout pendant 1 mn pour obtenir une texture veloutée.
6- Servez aussitôt.
1- Pelez, lavez et coupez les carottes.
2- Lavez et coupez les tomates.
3- Faites cuire les carottes et les tomates environ 5 mn à l’autocuiseur avec l’eau et le bouillon de volaille.
4- Ajoutez le lait Gloria, le cumin, salez et poivrez.
5- Mixez le tout pendant 1 mn pour obtenir une texture veloutée.
6- Servez aussitôt.
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