L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
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Velouté d’oignons rissolés |
Pour 4 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
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10 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
4 oignons
2 branches de persil
2 c. à s. d’huile sel et poivre
4 oignons
2 branches de persil
2 c. à s. d’huile sel et poivre
Préparation
1- Lavez et équeutez le persil.
2- Pelez et hachez les oignons.
3- Dans une poêle, faites-les dorer avec de l’huile. Ajoutez l’eau et le bouillon. Prolongez la cuisson de 5 mn à feu moyen.
4- Mixez finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait Gloria. Salez et poivrez. 5- Servez aussitôt.
1- Lavez et équeutez le persil.
2- Pelez et hachez les oignons.
3- Dans une poêle, faites-les dorer avec de l’huile. Ajoutez l’eau et le bouillon. Prolongez la cuisson de 5 mn à feu moyen.
4- Mixez finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait Gloria. Salez et poivrez. 5- Servez aussitôt.
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