L'astuce de Sophie
pour les veloutés
pour les veloutés
Avant de mixer votre
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
velouté, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais
(ricotta, mascarpone, St Moret®, Kiri®) pour le rendre plus onctueux.
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Velouté de légumes |
Pour 4 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
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10 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
½ cube de bouillon
1 l d’eau environ
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
3 poireaux
1 botte de cerfeuil
1 navet
2 oignons moyens
3 poireaux
1 botte de cerfeuil
1 navet
2 oignons moyens
Préparation
1- Lavez et coupez les poireaux en rondelles en retirant le vert. Lavez le navet.
2- Pelez les oignons et le navet.
3- Lavez et équeutez le cerfeuil.
4- Dans une cocotte, faites cuire les légumes dans l’eau et le bouillon pendant 10 mn.
5- Mixez le tout avec le lait Gloria.
1- Lavez et coupez les poireaux en rondelles en retirant le vert. Lavez le navet.
2- Pelez les oignons et le navet.
3- Lavez et équeutez le cerfeuil.
4- Dans une cocotte, faites cuire les légumes dans l’eau et le bouillon pendant 10 mn.
5- Mixez le tout avec le lait Gloria.
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