Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410 g) de lait Gloria [1] - 4 œufs - 200 g de sucre - 1 pâte feuilletée ou sablée

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 200 g de noix de coco râpée - 25 g de beurre

Préparation

1- Préchauffez votre four à th. 6/7 (200° C). 2- Portez le lait Gloria à ébullition, incorporez-y la noix de coco et le sucre. Laissez cuire 5 min à feu doux tout en remuant doucement. 3- Hors du feu, ajoutez les œufs entiers et le beurre. Mélangez et laissez refroidir. 4- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et piquez le fond avec une fourchette. 5- Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 30 min.