Sauce apéritive relévée
Proposé par Gloria
Ingrédients
- 1 briquette (20 cl) de lait [1]
- 1 bouquet de coriandre
- 1,5 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à c. de moutarde
- 1 pincée de curry
- Sel et poivre
Préparation
1- Hachez finement la coriandre et mettez-la dans un bol.
2- Versez le lait Gloria dans un saladier puis placez-le au réfrigérateur 30 min ou au congélateur 15 min.
3- Mélangez le lait Gloria avec la moutarde. Versez l’huile en filet, en battant énergiquement à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à épaississement. Salez et poivrez.
4- Ajoutez un soupçon de curry. Remuez le tout et réservez au réfrigérateur.
5- Servez la sauce en apéritif et plongez-y légumes (concombre, carotte, tomates cerise, brocoli …), surimi…selon vos envies !
Type de recette :
Apéritif
Entrée
Occasion :
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté :
Facile
Produit :
Briquette de 20cl
Catégorie :
Sauces
Temps de préparation :
5 min
Nombre de personnes :
Pour 4 personnes
image-teaser:
Tarif :
Bon marché
Recette prioritaire?:
non [2]