Velouté de topinambours
Proposé par Gloria
Ingrédients
La base Gloria :
- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria [1] - ½ cube de bouillon - 1 l d’eau environ
Ingrédients à ajouter à la base Gloria :
- 500 g de topinambours - Sel et poivre
Préparation
1- Épluchez les topinambours et rincez-les. 2- Faites-les cuire dans dans une casserole avec l’eau et le bouillon environ 30 min. 3- Égouttez-les, conservez le bouillon. 4- Passez-les au mixeur avec le lait Gloria et rallongez avec le bouillon jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Salez et poivrez. 4- Servez aussitôt.
Type de recette :
Entrée
Plat
Occasion :
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté :
Facile
Produit :
Briquette de 20cl
Catégorie :
Veloutés
Temps de préparation :
10 min
Nombre de personnes :
Pour 4 personnes
tps de cuisson :
5 min
image-teaser:
Tarif :
Bon marché
Recette prioritaire?:
oui [2]