Ingrédients

La base Gloria :

- 30 cl de lait Gloria [1]
- 2 œufs
- 125 g de farine fluide
- 2 c. à s. d'huile
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 100 g de mayonnaise
- 1/2 salade (type Batavia)
- 120 g de saumon
- 1/2 c. à c. de curry

Préparation

1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel et de poivre, les œufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Dans un saladier, mélangez le saumon, la mayonnaise et le curry.
4- Lavez et coupez les feuilles de batavia en bandelettes.
5- Garnissez chaque crêpe du mélange saumon/curry et de salade et pliez-les en quatre.
6- Placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.