Ingrédients

La base Gloria :

- 30 cl de lait Gloria [1]
- 2 œufs
- 125 g de farine fluide
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria [1]
- 400 g de chocolat noir
- 2 c. à s. d'extrait de café
- 100 g d'amandes effilées

Préparation

1- Faites dorer les amandes au four.
2- Dans une casserole, faites fondre le chocolat en morceaux avec 20 cl de lait Gloria et l'extrait de café.
3- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les œufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
4- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
5- Nappez chaque crêpe de sauce au chocolat et parsemez d'amandes.