Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410g) de lait Gloria [1]
- 4 œufs
- 2 c. à s. de farine
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 4 petites tomates
- 200 g de cantal
- 2 pincées d'herbes de Provence
- 1 noix de beurre

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Coupez les tomates en rondelles et la moitié du cantal en lamelles.
3- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria, les herbes et le reste de cantal préalablement râpé. Mélangez bien.
4- Versez la préparation dans un plat beurré. Disposez dessus les rondelles de tomates et les lamelles de fromage.
5- Faites cuire au four environ 35 min.