Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410g) de lait Gloria [1] - 4 œufs - 2 c. à s. de farine - Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 200 g de tomates cerises - 150 g de fromage de chèvre - 1 c. à c. d'huile d'olive - Quelques feuilles de basilic - Un peu de fromage râpé (emmental ou comté)

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C). 2- Huilez le plat à clafoutis. 3- Découpez le chèvre en petits morceaux ou en rondelles puis mettez-le dans le plat. 4- Lavez et coupez les tomates cerises. Disposez-les dans le plat avec le basilic ciselé. 5- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria. Mélangez bien. 6- Versez la préparation dans le plat. Recouvrir d’un peu de fromage râpé. 7- Faites cuire au four environ 45 min.