Sauce apéritive relévée

Proposé par Gloria

Ingrédients

- 1 briquette (20 cl) de lait
- 1 bouquet de coriandre
- 1,5 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à c. de moutarde
- 1 pincée de curry
- Sel et poivre

Préparation

1- Hachez finement la coriandre et mettez-la dans un bol.
2- Versez le lait Gloria dans un saladier puis placez-le au réfrigérateur 30 min ou au congélateur 15 min.
3- Mélangez le lait Gloria avec la moutarde. Versez l’huile en filet, en battant énergiquement à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à épaississement. Salez et poivrez.
4- Ajoutez un soupçon de curry. Remuez le tout et réservez au réfrigérateur.
5- Servez la sauce en apéritif et plongez-y légumes (concombre, carotte, tomates cerise, brocoli …), surimi…selon vos envies !

Type de recette : 
Apéritif
Entrée
Occasion : 
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté : 
Facile
Produit : 
Briquette de 20cl
Catégorie : 
Sauces
Temps de préparation : 
5 min
Nombre de personnes : 
Pour 4 personnes
image-teaser: 
Tarif : 
Bon marché
Recette prioritaire?: 
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