Proposé par Gloria

Ingrédients

La base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria
- 2 œufs
- 125 g de farine fluide
- 2 c. à s. d'huile
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 2 tranches de saumon fumé
- 1/2 courgette

Préparation

1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d’œufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 min de chaque côté.
3- Lavez et coupez la courgette en fines rondelles puis faites-la revenir à la poêle avec un peu d'huile.
4- Disposez sur chaque blini des rondelles de courgettes et des lamelles de saumon.

Le conseil de Gloria


Versez petit à petit, à la fin de votre préparation, du lait Gloria préalablement chauffé.Vous éviterez les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
> Voir toutes les astuces de Gloria

Type de recette : 
Apéritif
Occasion : 
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté : 
Facile
Produit : 
Briquette de 20cl
Catégorie : 
Crêpes
Temps de préparation : 
25 min
Nombre de personnes : 
Pour 6 blinis
tps de cuisson : 
6 min
image-teaser: 
Tarif : 
Raisonnable
Recette prioritaire?: 
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