Proposé par Gloria

Ingrédients

- 1 boîte de lait Gloria (410 g)
- 300 g de brocoli frais ou surgelé
- 60 cl de bouillon de volaille
- 50 g de parmesan
- 100 g de fromage de brousse
- 10 brins de ciboulette
- Sel et poivre

Préparation

1- Dans un faitout, mettez les têtes de brocoli avec le bouillon de volaille et le lait Gloria. Salez et poivrez. Faites cuire le tout pendant 45 min à feu doux.
2- Mixez la préparation pendant 30 sec. Rectifiez l’assaisonnement et réservez.
3- Dans un bol, mélangez le fromage avec la ciboulette ciselée. Assaisonnez.
4- Répartissez le velouté de brocoli dans des assiettes creuses.
5- Déposez 1 petite quenelle de brousse au centre et parsemez de copeaux de parmesan.

Type de recette : 
Entrée
Plat
Occasion : 
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté : 
Facile
Produit : 
Boîte de 410g
Catégorie : 
Veloutés
Temps de préparation : 
10 min
Nombre de personnes : 
Pour 6 personnes
tps de cuisson : 
45 min
image-teaser: 
Tarif : 
Bon marché
Recette prioritaire?: 
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