Velouté de brocolis
Proposé par Gloria
Ingrédients
- 1 boîte de lait Gloria (410 g) [1]
- 300 g de brocoli frais ou surgelé
- 60 cl de bouillon de volaille
- 50 g de parmesan
- 100 g de fromage de brousse
- 10 brins de ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
1- Dans un faitout, mettez les têtes de brocoli avec le bouillon de volaille et le lait Gloria. Salez et poivrez. Faites cuire le tout pendant 45 min à feu doux.
2- Mixez la préparation pendant 30 sec. Rectifiez l’assaisonnement et réservez.
3- Dans un bol, mélangez le fromage avec la ciboulette ciselée. Assaisonnez.
4- Répartissez le velouté de brocoli dans des assiettes creuses.
5- Déposez 1 petite quenelle de brousse au centre et parsemez de copeaux de parmesan.
Type de recette :
Entrée
Plat
Occasion :
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté :
Facile
Produit :
Boîte de 410g
Catégorie :
Veloutés
Temps de préparation :
10 min
Nombre de personnes :
Pour 6 personnes
tps de cuisson :
45 min
image-teaser:
Tarif :
Bon marché
Recette prioritaire?:
oui [2]